APÓS PINGOS DE CHUVAS,SURGEM OS PRIMEIROS FRUTOS DO UMBUZEIROS NA REGIÃO

O sudoeste baiano vive um dos maiores períodos de estiagens dos últimos 30 anos, o umbuzeiro é sem duvida uma das árvores mais resistentes do Nordeste brasileiro, mesmo sem folhas e as chuvas constantes os pés de umbu alguns já passaram pela fase de floração e já começam a produzir os primeiros frutos, como podemos ver através das imagens postadas por internautas de Paramirim na rede social facebook. Em algumas cidades do interior da Bahia o umbuzeiro foi batizado como, Os Sertões, como uma árvore sagrada da Caatinga. Sob o sol intenso do semi-árido nordestino, o umbuzeiro resiste e suas raízes chamadas de batata que já serviram para alimentar muitos retirantes em períodos de seca quando a alimentação escasseia e a fome campeia. agregam valor a renda familiar da população mais pobre do Nordeste. A safra do umbu, naturalmente no mês de janeiro, deverá envolver centenas de famílias que trabalham com a colheita e processamento da fruta em algumas cidades do sertão baiano, que devem processar no início do ano que vem centenas de toneladas. Os produtos derivados do umbu já são conhecidos por consumidores de delicatessens espalhadas pelo Brasil afora, que vendem doces, geleias e compotas.
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